晩酌と「締め」が習慣の人の中性脂肪 ― なぜ夜の一杯で数字が上がるのか
アルコールが肝臓での中性脂肪(VLDL)産生を増やす仕組みと、締めの糖質・遅い時間の食事が重なることで中性脂肪が上がりやすくなる理由を、公開研究をもとに解説する。
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禁酒しているのにγGTPが下げ止まる理由 ― アルコール性と代謝性、二つの要因が重なるとき
禁酒・減酒を続けているのにγGTPの数値が途中で下げ止まる現象について、アルコール由来の要因と内臓脂肪・代謝由来の要因が重なる仕組みを公開研究に基づいて解説する。